El Blog de Patricia
La cocina prohibida en la Soria judeoconversa – Ángel Martín Martínez
Hace unos días, llegaba a mis manos este maravilloso libro, escrito por Ángel Martín Martínez; y sin dudarlo ni un momento, os puedo decir que he viajado 5 siglos atrás. A medida que se avanza en el relato, parece que las empedradas calles de los lugares relatados nos...
¿Qué significa el tapón amarillo en las botellas de Coca-Cola durante pèsaj?
Durante Pèsaj (Pascua Judía) en muchos lineales de los supermercados, los tapones de las botellas de Coca -Cola son amarillos. La explicación es sencilla: El pueblo judío huyó con tanta prisa de su liberación de Egipto que no tuvieron tiempo a dejar leudar el pan, por...
Datos sobre el mundo veggie en España y su relación con el mundo Kosher
El mundo veggie (vegetarianos, veganos y flexitarianos) supone un nicho de mercado cada vez más y más amplio. Según un reciente estudio, en España es un sector que no para de crecer. Veamos algunos datos: Más de 5 millones de personas en nuestro país, se consideran a...
10 datos Kosher sorprendentes
En el post de hoy, descubriremos algunos datos sobre el mundo Kosher que seguro os resultan sorprendentes: Alrededor del 40% de los productos envasados en E.E.U.U. cuentan con este tipo de certificación. Para el año 2025, este mercado alcanzará cifras cercanas a los...
Top 3 agencias Certificadoras Kosher
Para que una empresa pueda certificar sus productos, debe cumplir ciertos estándares de fabricación y envasado. Para ello, las agencias certificadoras pasan este tipo de controles que les validan o no el certificado. La Union Orthodox - OU Está presente en más de 80...
Navidades Cristianas en Israel
La Navidad para los cristianos significa tiempo de celebración y renovación; de reunión con los seres queridos, de compartir tiempo con toda la gente que es importante. ¿Cómo se celebra en países no cristianos? En Israel, conviven simultáneamente judíos -representando...