El mundo veggie (vegetarianos, veganos y flexitarianos) supone un nicho de mercado cada vez más y más amplio. Según un reciente estudio, en España es un sector que no para de crecer.
Veamos algunos datos:
- Más de 5 millones de personas en nuestro país, se consideran a sí mismos como seguidores de una dieta veggie.
- Estas personas, suponen aproximadamente un 13% de la población.
- El rango de edad mayoritario, se sitúa entre los 18 y los 35 años.
- Con respecto al año 2019, este porcentaje ha aumentado en un 19%.
¿Y QUÉ RELACIÓN GUARDA CON EL KOSHER?
Como se ha visto, las tendencias de consumo en el ámbito alimentario se han ido modernizando y adecuando hacia una ingesta cada vez más saludable, apostando por alimentos bio, naturales e incluso por una dieta basada en el vegetarianismo o veganismo.
El sello Kosher es sinónimo de alta calidad, de cumplimiento de los más altos estándares de pureza y limpieza, así como del uso de productos adecuados y apropiados tanto en su elaboración, como en su posterior envasado.
Lo que se traduce en una fiabilidad total de producto adecuado para el consumo de vegetarianos y veganos.
las tendencias de consumo en el ámbito alimentario se han ido modernizando y adecuando hacia una ingesta cada vez más saludable
